【焦元溥】
從巴哈的清唱劇到比才的訴狀，咖啡在音樂世界的故事堪稱絕妙無比……
咖啡雖誕生於非洲，經阿拉伯人栽培推廣，最後卻由威尼斯傳遍歐洲而發揚光大。咖啡與其所衍生的咖啡館文化，自也和歐洲文化融合交流，形成各具地域色彩的迷人變奏。
不是所有人都喜歡這個異國飲品；日耳曼的腓特烈大帝為了讓人遠離咖啡，甚至還散播「咖啡導致不孕」的流言。如此可笑作法雖然效果不彰，卻喚醒巴哈的幽默神經，寫了首爆笑的〈咖啡清唱劇〉作為反諷。「啊！咖啡多好喝！比千個親吻還香甜，比葡萄美酒還甘醇！無咖啡不成活，若要讓我高興，快快送上咖啡！」妙齡女逐潮流熱愛咖啡，守舊父使手段極力勸阻。好說歹說無濟於事，父親最後竟以不允結婚恐嚇，果然換得女兒放棄咖啡。只是他哪裡能料，女兒對夫婿要求無他，就是供應喝之不竭的咖啡！該來的就是會到，咖啡的魅力終是無人能擋。
質樸的日耳曼人即使喜愛咖啡，咖啡文化也僅能在富麗的奧匈帝國落腳。1683年，當第一家土耳其咖啡店現身維也納，才開啟該城獨特的咖啡文化。維也納既是德語音樂家揚名之處，咖啡也就和音樂共享芬芳。貝多芬在該城定居後即養成泡咖啡的習慣，現今所謂的「貝多芬磨豆機」便是指其當年所用的土耳其式磨豆機。咖啡更為無數音樂家帶來靈感。舒伯特某次為朋友煮咖啡，「喀－拉－拉」的磨豆聲竟也給他泉湧妙想，下筆又是一曲傑作。小約翰史特勞斯的〈藍色多瑙河〉，部分旋律根本就記在咖啡館的飲料單上。
相較於「夢中之城」維也納，花都的咖啡與咖啡館文化更具傳奇色彩。無數哲人、詩人、作家、音樂家、藝術家在此思考創作，為巴黎留下令人回味至今的種種傳奇，甚至和咖啡店老闆對簿公堂也能創造歷史。1847年，天才音樂家比才在一家音樂咖啡廳享用咖啡時，發現演奏的音樂正是他自己的作品，卻不曾知會並給與他任何費用。「既然他們免費演奏我的作品，我當然可以免費喝咖啡！」他不但當下拒絕付帳，還進而起訴店主，要求給與使用費。在法院判決比才勝訴之後，他和其他音樂家更一同成立世上第一個管理音樂作品著作權的組織，也就是今日的「法國音樂出版者協會(SACEM)」。可嘆的是，比才終其一生都沒享受到著作權的好處。他的作品叫好不叫座，好不容易寫出偉大的《卡門》，等不到其成功便英年早逝。但至少音樂創作者都該感謝他當年的咖啡館之怒，為著作權的歷史立下里程碑。
「就像貓怎能不抓老鼠，年輕女孩又怎能放棄咖啡？」從巴哈的清唱劇到比才的訴狀，咖啡在音樂世界的故事堪稱絕妙無比。留心那位在店裡品賞咖啡的作曲家吧，或許下一首傳世名作正在誕生！
從巴哈的清唱劇到比才的訴狀，咖啡在音樂世界的故事堪稱絕妙無比……
咖啡雖誕生於非洲，經阿拉伯人栽培推廣，最後卻由威尼斯傳遍歐洲而發揚光大。咖啡與其所衍生的咖啡館文化，自也和歐洲文化融合交流，形成各具地域色彩的迷人變奏。
不是所有人都喜歡這個異國飲品；日耳曼的腓特烈大帝為了讓人遠離咖啡，甚至還散播「咖啡導致不孕」的流言。如此可笑作法雖然效果不彰，卻喚醒巴哈的幽默神經，寫了首爆笑的〈咖啡清唱劇〉作為反諷。「啊！咖啡多好喝！比千個親吻還香甜，比葡萄美酒還甘醇！無咖啡不成活，若要讓我高興，快快送上咖啡！」妙齡女逐潮流熱愛咖啡，守舊父使手段極力勸阻。好說歹說無濟於事，父親最後竟以不允結婚恐嚇，果然換得女兒放棄咖啡。只是他哪裡能料，女兒對夫婿要求無他，就是供應喝之不竭的咖啡！該來的就是會到，咖啡的魅力終是無人能擋。
質樸的日耳曼人即使喜愛咖啡，咖啡文化也僅能在富麗的奧匈帝國落腳。1683年，當第一家土耳其咖啡店現身維也納，才開啟該城獨特的咖啡文化。維也納既是德語音樂家揚名之處，咖啡也就和音樂共享芬芳。貝多芬在該城定居後即養成泡咖啡的習慣，現今所謂的「貝多芬磨豆機」便是指其當年所用的土耳其式磨豆機。咖啡更為無數音樂家帶來靈感。舒伯特某次為朋友煮咖啡，「喀－拉－拉」的磨豆聲竟也給他泉湧妙想，下筆又是一曲傑作。小約翰史特勞斯的〈藍色多瑙河〉，部分旋律根本就記在咖啡館的飲料單上。
相較於「夢中之城」維也納，花都的咖啡與咖啡館文化更具傳奇色彩。無數哲人、詩人、作家、音樂家、藝術家在此思考創作，為巴黎留下令人回味至今的種種傳奇，甚至和咖啡店老闆對簿公堂也能創造歷史。1847年，天才音樂家比才在一家音樂咖啡廳享用咖啡時，發現演奏的音樂正是他自己的作品，卻不曾知會並給與他任何費用。「既然他們免費演奏我的作品，我當然可以免費喝咖啡！」他不但當下拒絕付帳，還進而起訴店主，要求給與使用費。在法院判決比才勝訴之後，他和其他音樂家更一同成立世上第一個管理音樂作品著作權的組織，也就是今日的「法國音樂出版者協會(SACEM)」。可嘆的是，比才終其一生都沒享受到著作權的好處。他的作品叫好不叫座，好不容易寫出偉大的《卡門》，等不到其成功便英年早逝。但至少音樂創作者都該感謝他當年的咖啡館之怒，為著作權的歷史立下里程碑。
「就像貓怎能不抓老鼠，年輕女孩又怎能放棄咖啡？」從巴哈的清唱劇到比才的訴狀，咖啡在音樂世界的故事堪稱絕妙無比。留心那位在店裡品賞咖啡的作曲家吧，或許下一首傳世名作正在誕生！
文章標籤
全站熱搜
